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  • Panoramica deo vigneti Castello Bonomi e il Monte Orfano

    I vigneti di Castello Bonomi

    “Ascoltare, conoscere, comprendere” A Castello Bonomi ogni momento esprime la qualità! Gli uomini, nati e cresciuti tra le colline della Franciacorta hanno saputo capire l’importanza di questo ambiente, imparando a conoscerlo e identificandone le caratteristiche  e le peculiarità, chiedendo ai loro vitigni di offrire sempre il meglio. Il lavoro in vigna è pura passione e […]

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  • Grappolo di Pinot nero, il vitigno di Castello Bonomi

    I vitigni del Franciacorta

    “In terra di antiche passioni…” FRANCIACORTA I vitigni del Franciacorta sono: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. A Castello Bonomi abbiamo scelto di lavorare solo con Chardonnay e Pinot nero, per alcuni Franciacorta addirittura arriviamo al Pinot nero 100% con enormi soddisfazioni. Ad esempio il Franciacorta Lucrezia Etichetta Nera Castello Bonomi è un blanc de […]

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  • La tenuta Castello Bonomi in Franciacorta

    Il territorio di Castello Bonomi

    “Perfetta sintesi della natura, luogo unico al mondo” Perfette linee geometriche e limpidi colori definiscono la zona collinare della Franciacorta. Stretta tra le sponde del lago d’Iseo e del fiume Oglio, delimitata dalle Alpi Retiche e dal Monte Orfano è una realtà unica al mondo, che coniuga vigneti e borghi medioevali, capaci di evocare un […]

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  • Castello Bonomi

    La storia di Castello Bonomi e del Franciacorta

    “Paradiso prezioso custodito dal Monte Orfano” Il nome Franciacorta affonda le sue radici nel Medioevo, quando queste terre furono affidate a piccole comunità di monaci benedettini, esentate (francae) da tasse (curtes), affinché fossero bonificate e coltivate. Qui nasce il primo vino cosiddetto mordace, già nel XIII secolo, quattrocento anni prima che in Champagne. Terra di […]

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  • La cantina di Castello Bonomi

    Le cantine di Castello Bonomi

    Splendide antiche volte e affascinanti pupitre segnano il cielo e il percorso entro cui è scandito il lavoro dei lieviti e del tempo. Sono questi due degli elementi fondamentali, insieme alla passione e alla competenza dello chef de cave e della sua squadra, per raggiungere la qualità senza compromessi che contraddistingue i Franciacorta di Castello […]

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  • Lo Chef de Cave Luigi Bersini e il Brand Manager Giovanni Berti

    Le persone di Castello Bonomi

    La storia e il fascino del luogo ispirarono la concretezza e la passione del progetto che guida Castello Bonomi trasformando un luogo incantato in una realtà aziendale dinamica in cui si producono vini di qualità superiore. La filosofia di Castello Bonomi pone al di sopra di ogni cosa una profonda dedizione e una grande passione […]

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