Sei qui: Home > Università del Vino Bonomi > Mont’Orfano, un terroir, un destino
Data: 24-10-2013
Ora: 20:30
Luogo: Tenuta Bonomi - Via S. Pietro, 46 – 25030 Coccaglio (Bs)

Mont’Orfano, un terroir, un destino

Il Monte Orfano è un particolare terroir in grado di condizionare il frutto dei suoi vigneti.
Calcare, gesso e particolare microclima rendono unici i Franciacorta Castello Bonomi che nascono proprio dalle pendici del Mont’Orfano.



La degustazione di basi di Chardonnay e Pinot Nero direttamente in cantina confermerà quanto i nostri tecnici illustreranno. 
A seguire una degustazione di Dosage Zéro, massima espressione del Mont’Orfano in tutta la sua naturalità, accompagnato da un risotto al Franciacorta.
Relatore: Chef de Cave Luigi Bersini