Mercoledì 15 luglio alle ore 19.30 “Golf & Wine Teste” è di scena al Ristorante Golf Bogliaco.
Durante la serata verranno degustate 3 sboccature diverse di CruPerdu brut Castello Bonomi. Lo Chef de Cave spiegherà l’importanza delle tempistiche di affinamento e l’evoluzione post sboccatura, per ottenere un Franciacorta complesso e longevo.
A seguire, dalle ore 20.30, cena:
Fiore di zucchina impanato con mozzarella di bufala servito con salmone marinato
Risotto al Franciacorta e capesante
Semifreddo amaretto e cioccolato su fragole fresche
Acqua e caffè
Euro 25,00. Ristorante Golf Bogliaco di Amati Alberto, www.ristorantegolfbogliaco.it.
