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  • Data: 23-03-2017

    Dosage Zéro 2009 e CruPerdu volano nella degustazione di Andreas Larsson!

    La degustazione alla cieca a cura del sommelier svedese di fama mondiale Andreas Larsson, svoltasi pochi giorni fa al Consorzio Franciacorta, regala a Castello Bonomi punteggi altissimi: DOSAGE ZERO 2009: 92/100! CRUPERDU: 90/100! Larsson, Best Sommelier of the World 2007, è una nostra “vecchia conoscenza”, in quanto fautore dell’ingresso di Cordelio alla Citè du Vin di […]

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  • Data: 22-03-2017

    Castello Bonomi in prima linea nel progetto LIFE VITISOM per la biodiversità

    Promuovere una gestione sostenibile del suolo in viticultura, attraverso lo sviluppo, la sperimentazione e scale-up di una tecnologia per la concimazione organica del vigneto: questo è il principale obiettivo di Life Vitisom, progetto – a cui Castello Bonomi ha aderito come partner – curato dal dipartimento di scienze Agrarie e Ambientali dell’Università degli Studi di Milano […]

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  • Data: 13-03-2017

    Festival Franciacorta Mantova, 13 marzo

    Il Festival Franciacorta Mantova è di scena lunedì 13 marzo dalle 16.00 alle 21.00 nello scenario dello splendido Palazzo Te. Castello Bonomi presenta in degustazione due Franciacorta di altissimo livello: CruPerdu, stuzzicante dedica a Pinot nero e Chardonnay, e Satèn, elegante ode allo Chardonnay in purezza. Venite a trovarci al nostro tavolo, saremo lieti di […]

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  • Data: 14-02-2017

    Premio “Rigoletto d’Argento” al nostro Luigi Bersini

    L’appuntamento con il “Rigoletto d’Argento”, la premiazione annuale di personaggi che abbiano lavorato con coerenza e impegno nei diversi settori della cultura alimentare, si ripete ormai da vent’anni. Un’idea mantovana DOC, nata dalla Delegazione Associazione Italiana Sommelier di Mantova su iniziativa di Luigi Bortolotti, e poi sposata da AIS Lombardia. Negli anni, il premio è […]

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  • Data: 12-02-2017

    Castello Bonomi partecipa a OPEN DAY, domenica 12 febbraio

    OPEN DAY, la giornata dedicata al socio AIS, prende vita e forma domenica 12 febbraio presso il Park Hotel Ca’ Noa di via Triumplina 66 a cura della delegazione AIS Brescia, con il patrocinio del Consorzio Franciacorta. Al banco d’assaggio un’accurata selezione di produttori del Consorzio, tra cui svetta Castello Bonomi, cantina dell’anno per AIS […]

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  • Data: 04-01-2017

    Federica Pellegrini, Filippo Magnini e tutta la squadra brindano al Natale. Protagonista Gran Cuvée Castello Bonomi

    “Pizzicati” su CHI, Federica Pellegrini e Filippo Magnini brindano al Natale con tutta la squadra al ristorante – bistrot Le Vele di Roma. Sulla tavola il grand plateau di crudités accompagnato da Gran Cuvée Castello Bonomi, che ben si vede nella foto di pag. 22. Cuvée di Chardonnay (80%) e Pinot nero (20%), è paglierino […]

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  • Data: 22-12-2016

    Castello Bonomi è cantina dell’anno nella guida AIS VITAE 2017

    Azienda storica e unico Château della Franciacorta, Castello Bonomi è la punta di diamante di CASA PALADIN. Qui è stato avviato un progetto colturale e culturale che l’ha elevata a eccellenza della Franciacorta, come testimoniano i recenti premi assegnati dall’Associazione Italiana Sommelier: Migliore Cantina Lombarda dell’anno e 4 VITI per Lucrezia Etichetta Nera, blanc de […]

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  • Data: 21-12-2016

    Ogni bella sorpresa è l’inizio di una nuova emozione. Auguri!

    Regalare un vino significa donare un’emozione. I Franciacorta di Castello Bonomi raccontano una storia di uomini e passioni, di terreni tenaci e di qualità senza compromessi. A tutti voi porgiamo i migliori auguri di Buon Natale e buone feste, con lo sguardo rivolto all’anno nuovo che verrà e che, ne siamo certi, ci porterà altre […]

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  • Data: 04-12-2016

    Porte aperte al Natale tutte le domeniche di dicembre

    Castello Bonomi apre le porte delle sue storiche cantine anche la domenica, per accogliere gli ospiti in un piccolo, prezioso paradiso custodito dal Monte Orfano. Potrete così degustare e acquistare per i vostri regali di Natale i Franciacorta CruPerdu, Satèn, Rosè e le riserve più esclusive, compreso Lucrezia Etichetta Nera (osannato dalla critica e vincitore […]

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  • Data: 02-12-2016

    La “Corona” di Vini Buoni d’Italia 2017 a Lucrezia Etichetta Nera, Merano Wine Festival

    Merano è stata teatro, come di consueto, della presentazione ufficiale della guida “Vini Buoni d’Italia 2017”, sabato 5 novembre al Teatro Puccini, ore 10.30. Giorno di inaugurazione del Merano Wine Festival, una delle kermesse vinicole e gastronomiche più famose e apprezzate dagli addetti ai lavori. Lucrezia Etichetta Nera 2006 è stato premiato con la “Corona” e le 4 Stelle, massimo […]

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  • Data: 01-12-2016

    5 GRAPPOLI di Bibenda 2017 a Lucrezia Etichetta Nera e Dosage Zéro

    È ufficiale: anche quest’anno Castello Bonomi vince due 5 GRAPPOLI nella Guida Bibenda 2017, imprescindibile punto di riferimento della critica enologica italiana ed internazionale. La soddisfazione di Lucia Paladin, appassionata produttrice, è grande: “A Castello Bonomi nasce un’uva straordinaria, con un’eccezionale continuità qualitativa nelle diverse annate e nelle diverse tipologie di Franciacorta. Lo scorso anno […]

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  • Data: 01-12-2016

    “La mise en place” – A lezione di Bon Ton

    Quante volte ci siamo arrovellati su questioni legate alla tavola e all’atto del mangiare e/o del preparare per numerosi commensali, come: quali posate usare? Come disporre il tovagliolo? Il pane va spezzato con le mani? Dire “Buon Appetito” va bene o no? Come approcciare certi tipi di cibi “scomodi”, come gli spaghetti o il brodo? […]

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