“Per un piatto di colori e ricco di ingredienti come quello di Valeria Marini, optiamo per una bollicina di struttura e freschezza. E noi siamo pronti e preparati a portare in tavola il CruPerdu Franciacorta brut dell’azienda Bonomi, da uve Chardonnay 70% e Pinot nero 30%. Con i suoi 24 ettari di splendidi vigneti, Castello Bonomi si estende in un piccolo e prezioso paradiso nella zona più a sud della Franciacorta. Una bollicina che vi consiglio di portare a tavola per tutto il pasto”.
Adua Villa
