Il pinot nero è un vitigno ribelle che, domato, fa la differenza in Franciacorta.
Solo il terroir, la passione e il duro lavoro in vigna e in cantina possono addomesticarlo, ma a quel punto si ottengono soddisfazioni e grandi risultati.
Proponiamo l’esperienza della degustazione guidata dallo chef de cave in un crescendo di pinot nero: dal Franciacorta brut CruPerdu alla Gran Cuvèe Lucrezia Etichetta Nera, accompagnati da specialità gastronomiche.
Relatore: Chef de Cave Luigi Bersini
