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Franciacorta Brut Cuvée 22

Nasce da una speciale selezione di uve proveniente da porzioni di 22 cru aziendali di Chardonnay selezionate per: altitudine, morfologia del terreno, età del vigneto, esposizione al sole, epoca di maturazione delle uve ottimale al fine di ottenere un Franciacorta che esprime piacevolezza, spiccata bevibilità e racchiude tutta la tipicità del terreno.

Uve

Chardonnay 100%

In Vigna

La suddivisione dei nostri vigneti in piccoli “cru” ci permette inoltre un monitoraggio efficace delle vigne e tutte le lavorazioni effettuate sono calibrate a seconda delle necessità di ogni singolo appezzamento. I vini derivanti dai vari cru hanno caratteristiche diverse tra loro e la nostra filosofia produttiva è mirata ad esaltarne le singole caratteristiche.

In Cantina

La vinificazione dei 22 cru avviene singolarmente al fine di creare le condizioni ottimali di ogni singola partita. La fermentazione avviene a freddo e successivamente i vini rimangono sulle fecce e sono costantemente monitorati. Il blend avviene dallo scrupoloso lavoro dello Chef de Cave comprendendo tutti i cru e a seguire la rifermentazione, il contatto con i lieviti e infine l’affinamento in bottiglia. Cuvèe 22 ambisce a ricoprire un posto d’onore tra i nostri Franciacorta e nasce da una sfida del nostro Chef de Cave Luigi Bersini.

In Degustazione

Chardonnay, frutta, ananas, pesca e albicocca alle quali si uniscono profumi di mela, fiori d’acacia e frutta secca. Un vino fresco, morbido e setoso con un retrogusto che richiama le sensazioni percepite al naso.

Plus

Un Franciacorta eclettico e fresco, è un vino appagante, che in bocca letteralmente esplode in tutto il suo fantastico splendore.

Consumo ideale

Il vino è pronto al consumo e, se adeguatamente conservato, mantiene e anzi migliora nel tempo le proprie caratteristiche qualitative.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo ma ben si adatta a tutto pasto.

Informazioni tecniche

• Contenuto in solfiti: 83 mg/l (-65% limite di legge)
• Zuccheri: 8 gr/l
• Acidità: 8,4 gr/l
• PH: 2,90

• Nome Vigneto: porzioni di 22 cru aziendali
• Collocazione: Franciacorta – Coccaglio
• Bottiglie Prodotte annue: 50 000

Grado alcolico

12,5% Volume

Temperatura di servizio

6-8°C

Formato bottiglia

750 ml / 1500 ml

Riconoscimenti e Premi

  • 2019

    Franciacorta Gran Cuvèe
    91 punti nella Guida Gilbert & Gaillard 2019

  • 2018

    Franciacorta Gran Cuvèe S.A.
    91 punti Gilbert & Gaillard 2018

    Franciacorta Gran Cuvèe S.A.
    4 stelle Vini Buoni d’Italia

  • 2017

    Gran Cuvée
    4 Stelle nella guida Vini Buoni d’Italia 2017

  • 2016

    Brut Gran Cuvèe
    Medaglia d’Oro (90 punti) nella guida Gilbert & Gaillard

  • 2015

    Gran Cuvée
    87 punti su WINE ENTHUSIAST, Buying Guide

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