Al Grill
Al Grill è la steakhouse nel cuore di Venezia, a due passi da San Marco. Carni pregiate da tutto il mondo, frollate e cotte alla perfezione, da abbinare a una ricercata carta vini tra cui anche i Franciacorta di Castello Bonomi.
A due passi da San Marco, Al Grill è Ambassador di Castello Bonomi
Quanto influisce la componente del territorio nel vostro locale?
Il territorio per noi è un elemento fondamentale. Siamo nel cuore di Venezia, e chi entra nel nostro locale, che sia un turista o un veneziano affezionato, porta con sé il desiderio della scoperta. Offrire prodotti del territorio significa creare un legame più profondo con i nostri ospiti, farli sentire parte di Venezia e delle sue tradizioni, anche attraverso la degustazione di una carne pregiata o di un calice di vino.
Il territorio per noi è un elemento fondamentale. Siamo nel cuore di Venezia, e chi entra nel nostro locale, che sia un turista o un veneziano affezionato, porta con sé il desiderio della scoperta. Offrire prodotti del territorio significa creare un legame più profondo con i nostri ospiti, farli sentire parte di Venezia e delle sue tradizioni, anche attraverso la degustazione di una carne pregiata o di un calice di vino.
Come definireste il legame tra cibo e vino?
Il legame tra cibo e vino per noi è imprescindibile: è un dialogo continuo, un equilibrio che esalta l’esperienza gastronomica. Per questo il nostro sommelier dedica grande cura alla selezione delle etichette, individuando con precisione i vini che valorizzano ogni piatto del nostro menù. Crediamo che l’abbinamento perfetto non sia solo una questione tecnica, ma un modo per accompagnare l’ospite in un viaggio sensoriale completo.
Il legame tra cibo e vino per noi è imprescindibile: è un dialogo continuo, un equilibrio che esalta l’esperienza gastronomica. Per questo il nostro sommelier dedica grande cura alla selezione delle etichette, individuando con precisione i vini che valorizzano ogni piatto del nostro menù. Crediamo che l’abbinamento perfetto non sia solo una questione tecnica, ma un modo per accompagnare l’ospite in un viaggio sensoriale completo.
Qual è la prima cosa che vi viene in mente pensando ai Franciacorta Castello Bonomi?
Quando pensiamo ai Franciacorta Castello Bonomi ci vengono subito in mente eleganza e freschezza, ma anche una struttura importante che li rende vini di grande personalità. Sono bottiglie che parlano del loro territorio in modo autentico: espressive e riconoscibili.
Quando pensiamo ai Franciacorta Castello Bonomi ci vengono subito in mente eleganza e freschezza, ma anche una struttura importante che li rende vini di grande personalità. Sono bottiglie che parlano del loro territorio in modo autentico: espressive e riconoscibili.
Perché scegliere i nostri Franciacorta?
Abbiamo scelto i Franciacorta di Castello Bonomi perché, dopo un’attenta selezione, ci hanno trasmesso quella sicurezza che cerchiamo in ogni calice servito ai nostri ospiti. Portarli in tavola significa affidarci a un’eccellenza che sappiamo valorizzerà i nostri piatti e offrirà un’esperienza all’altezza delle aspettative di chi viene a trovarci.
Abbiamo scelto i Franciacorta di Castello Bonomi perché, dopo un’attenta selezione, ci hanno trasmesso quella sicurezza che cerchiamo in ogni calice servito ai nostri ospiti. Portarli in tavola significa affidarci a un’eccellenza che sappiamo valorizzerà i nostri piatti e offrirà un’esperienza all’altezza delle aspettative di chi viene a trovarci.
