Premio “Rigoletto d’Argento” a Luigi Bersini

Il riconoscimento conferito allo Chef de Cave di Castello Bonomi per il suo immutato impegno attraverso gli anni

L’appuntamento con il “Rigoletto d’Argento”, la premiazione annuale di personaggi che abbiano lavorato con coerenza e impegno nei diversi settori della cultura alimentare, si ripete ormai da vent’anni. Un’idea mantovana DOC, nata dalla Delegazione Associazione Italiana Sommelier di Mantova su iniziativa di Luigi Bortolotti, e poi sposata da AIS Lombardia. Negli anni, il premio è stato assegnato a nomi prestigiosi della ristorazione, dell’enologia e del giornalismo enogastronomico: Gualtiero Marchesi, Nadia Santini, Enzo Vizzari, Bruno Gambacorta, Patrizio Roversi, Mattia Vezzola (per citarne solo alcuni).

Castello Bonomi e Rigoletto d’Argento: chi è Luigi Bersini

Quest’anno i due premiati hanno segnato un percorso virtuoso nell’enologia: Andrea Faustini, enologo Cavit (Trento), e il nostro Luigi Bersini, premiato “per la sua eccellente capacità di interpretare il Franciacorta valorizzando magistralmente i vigneti dello splendido anfiteatro naturale del Monte Orfano”. Luigi è l’orgoglio della nostra tenuta, coordinatore tecnico di campagna e maestro di cantina (Chef de Cave). Siamo fieri di celebrare il suo impegno e la sua dedizione, immutati da così tanti anni in Castello Bonomi. Chapeau!